15/10/2015
08:00 à 10:00jeudi 15 octobre : conférence "Réinventer l'hôtellerie de luxe en France : Caudalie, les sources d'un succès"

 

                                                                                         

 

 

 

 

 

Le Comité Bougainville, en association avec le groupement HEC Tourisme, a le plaisir de vous inviter à une conférence-débat sur le thème :

 

 

 

 

 "Réinventer l'hôtellerie de luxe en France : Caudalie, les sources d'un succès" pour 2020 ?  

jeudi 15 octobre 2015

 

8h30 -10h00 (accueil petit-déjeuner dès 8h00)  
 

Association HEC Alumni

9 avenue Franklin Roosevelt, 75008 Paris
 

 

 

 

 

Jérôme Tourbier, fondateur, propriétaire et exploitant des Sources de Caudalie, nous raconte la création d'un concept et d'un lieu uniques, mêlant hôtellerie de luxe intimiste, spa, vins et haute gastronomie; la naissance et la croissance d'une entreprise familiale dans un contexte règlementaire français, exigeant et changeant; et les nouveaux enjeux d'une industrie avant tout humaine.  
 

"2015, vers une année record pour le tourisme français"; "Chaos, guérilla, barricades -  la grève des taxis français contre Uber vue par la presse étrangère"; "Rude? Moi ? France encourages citizens to be nicer to tourists in bid to shed reputation as one of the most unwelcoming countries in the world"; "Airbnb, un concurrent déloyal pour les hotels ? "...
Le tourisme en France se positionne entre champion international de l'excellence et perception extérieure ambivalente, entre volonté affichée d'être un leader et cadre règlementaire limitant. Héritiers de ces contradictions, de nouveaux entre preneurs s'engagent, fiers de leurs racines et des atouts intrinsèques de leur pays, portés par leurs projets personnels et familiaux. Ils s'accommodent des contraintes du secteur (normes et règlements, droit du travail, démarches administratives), transforment les idées reçues (sens du service décrié, difficulté à valoriser certains métiers du terrain), et réinventent notre industrie touristique afin d'intégrer les nouveaux modes de consommation de leurs clients et réhabiliter la marque France.

Comment Jérôme Tourbier, tout juste diplômé de l'ESC Bordeaux, a-t-il créé en famille un concept - Les Sources de Caudalie - en 1999, qui aujourd'hui fait figure de succès reconnu internationalement par ses clients et ses pairs? Au-delà d'un hôtel, comment crée-t-on un lieu et un écosystème authentiques et sincères capables d'attirer et fidéliser une clientèle qui fait face à une offre pléthorique? Où trouver les inspirations, les soutiens et les personnes pour réaliser son ambition pour sa marque? Comment évoluer dans un marché fortement intermédié, avec des canaux de distribution ou des plateformes de communication de plus en plus puissants? Comment s'appuyer ou non sur les réseaux de chaînes volontaires ou autres consortia pour déployer ses forces commerciales au-delà de son port d'attache? Comment faire face aux changements en cours des comportements des clients, mais aussi aux attentes de ses employés? Enfin, la France se dote-t-elle des moyens nécessaires pour aider ces entrepreneurs à développer leurs activités - et ainsi sa propre attractivité? 

Jérôme Tourbier, fondateur et propriétaire des Sources de Caudalie, exposera la genèse et la croissance de son entreprise familiale d'origine viticole, son rôle chez Small Luxury Hotels, chaîne volontaire elle-même en pleine mutation, le besoin personnel de rédaction de son ouvrage "Tourisme en Péril" publié en Janvier 2016 chez JC Lattès pour alerter nos autorités, et son engagement pour notre industrie, fleuron de la culture française et pôle d'attraction et d'emploi cross-générationnel. 
 

 

 

 

Inscription

 

 

 

Participation:

 

- Membres : 15 euros

- Non-membres ou paiement sur place: 30 euros

 

 

 

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Renseignements auprès de Thierry Bégaud, président du Comité Bougainville

thierry.begaud@comite-bougainville.com

www.comite-bougainville.com